من مطبخي الكويتي دليلكم الأساسي لوجبات كويتية منزلية — 15 من أشهر الوصفات الكويتية وأكثرها طلباً من مطبخي الخاص، بعضها يُنشر للمرة الأولى.
ماذا ستجدون داخل الكتاب؟
أطباق الأرز — مجبوس اللحم، مطبق زبيدي، وخثرة زبيدي، أطباق الأرز التي لا تكتمل مائدة كويتية من دونها المرق — مرق دجاج، قبوط، مرق سمك، جريش، وهريس، أطباق تُطهى ببطء وتُصنع للمشاركة الحلويات — كعكة الرهش، بيض القطا، واللقيمات، الحلا الذي تخصص له كل مائدة كويتية مكاناً الصلصات والمقبلات — معبوج أخضر، معبوج أحمر، أجار، ودقوس، اللمسات الأخيرة التي تُقدَّم بها كل وجبة كويتية
كل وصفة تحمل قصتها، لا الطريقة فقط — بالإضافة إلى قسم "الأساسيات" الذي يغطي خلطات البهارات الكويتية وتحضير الأرز وتقنية الطبخ البطيء، وصفحة "تعرفوا على الشيف" التي تقدم الصوت وراء هذه المجموعة.
الصيغة: PDF عدد الصفحات: 41 اللغة: العربية تحميل رقمي فوري بعد الشراء غير قابل للاسترجاع
