من مطبخي الحديث: رحلة للطهي حول العالم كتابي الثاني — إن كان كتابي الأول متجذراً في ذكريات طفولتي الكويتية، فهذا هو امتداد لتلك الرحلة: استكشاف مطابخ العالم مع زوجي الهاواي-أمريكي، طبقاً تلو الآخر. هذا الكتاب مهدى له.
ماذا ستجدون داخل الكتاب؟ — 70 وصفة عبر 8 فصول
إبداعات آسيوية — سلطة الخيار التايلاندية، أسياخ الدجاج ياكيتوري، ونودلز البلقوجي بالدجاج روائع أمريكا الشمالية — الغولاش الأمريكي، باستا التشيز برجر، وباستا الدجاج بصلصة الرانش نكهات أمريكا اللاتينية — الغواكامولي المكسيكي، ستيك التشيميتشوري، والإمبانادا التشيلية بالسبانخ والجبن أطباق شرق أوسطية مغامرات أوروبية سحر الدمج مشروبات منعشة الحلويات
كل وصفة تحمل قصتها وجذورها الثقافية، لا الطريقة فقط — بالإضافة إلى نصائح طهي ومعلومات عن تاريخ الطعام، ومسرد ختامي بالمصطلحات العربية للطهي مع طريقة نطقها. بعض الوصفات مستوحاة من رحلات حقيقية خضناها معاً وأعدناها إلى مطبخي.
الصيغة: PDF عدد الصفحات: 228 اللغة: العربية تحميل رقمي فوري بعد الشراء غير قابل للاسترجاع
